Ingredientes:

4 manzanas,

6 cucharadas de leche condensada,

50 gr. de pasas,

50 gr. de nueces,

50 gr. de avellanas,

4 cucharadas de Oporto

Preparación:

Calentar el Oporto con las pasas. Cortar la parte superior de cada manzana y descorazonarlas. Mezclar la leche con las nueces y avellanas picadas, unirlo con las pasas y el Oporto y rellenar con esta mezcla los huecos de las manzanas. Colocar las frutas en una fuente de horno y cocerlas a calor moderado entre 25 y 30 minutos. Si se quiere se puede añadir un poquito de agua para que no se peguen las manzanas a la bandeja.